Poniższy przepis dedykuję Paniom, bo to właśnie Wy szczególnie powinnyście zwrócić uwagę na stan swoich Płynów ciała, a dokładniej Krwi. Mamy również okres wiosenny, czyli szczególnie teraz do głosu dochodzi nasza Wątroba – Pęcherzyk Żółciowy (Przemiana Drzewa) mocno związane z Krwią! Wiosna jest idealnym momentem na wyprowadzanie nadmiarów nagromadzonych zimą i odbudowę Krwi.

Składniki

• 2 garści płatków owsianych,
• 1 garść czerwonej soczewicy,
• 15 g daktyli chińskich (Da Zao),
• łyżka jagód goji (Gou Qi Zi),
• łyżeczka skórki z dojrzałej mandarynki (Chen Pi),
• pół łyżeczki nasion kopru włoskiego,
• ćwierć łyżeczki kardamonu,
• 2 plasterki świeżego imbiru,
• 1 łyżka masła.

Wykonanie

Wypłukane w zimnej wodzie płatki owsiane i soczewicę zalewamy wodą, dodajemy wszystkie pozostałe składniki. Doprowadzamy do wrzenia i gotujemy 20 – 40 min. Na końcu dodajemy masło i można zblendować całość, aby uzyskać gładką masę.

Tak właśnie wyglądają posiłki zgodnie z energetyką pożywienia wg medycyny chińskiej. Nic skomplikowanego, wystarczy znać podstawowe zasady żywienia i wiedzieć, gdzie szukać informacji. Spójrzcie proszę na ten przepis:

1. Mamy ciepły, gotowany posiłek w formie płynnej co szczególnie sprzyja naszemu Żołądkowi.
2. Stosujemy produkty budujące Qi (owies, soczewica), Krew i Yin (daktyle chińskie i jagody goji, masło).
3. Dbamy o nasze Yang i prawidłowy proces trawienia, czyli wspieramy funkcje transformacji i transportu Śledziony przy pomocy aromatycznych i rozgrzewających składników (kardamon, koper włoski, skórka dojrzałej mandarynki, świeży imbir).

Daktyle chińskie i jagody goji są powszechnie znanymi na Dalekim Wschodzie składnikami, które poprawiają jakość skóry, włosów i paznokci. Kryje się pod tym jednak coś więcej, bowiem są to produkty odżywiające Krew. Jak już wiecie wg Tradycyjnej Chińskiej Medycyny najważniejszym narządem biorącym udział w budowie Krwi jest Śledziona – jej niezaburzone funkcje są niezbędne do prawidłowego odżywienia ciała, o czym możecie posłuchać w moim nagraniu.

Natomiast problemy z Krwią najczęściej uwidaczniają się jako zaburzenia funkcji Wątroby. Jak zadbać o Krew i przeprowadzić wiosenne oczyszczanie dowiecie się tutaj.

O wiosennym odżywianiu możecie poczytać na TCMblog i posłuchać na moim kanale na YouTube.

Taijitu – terapie holistyczne – medycyna chińska Kraków, dietetyka TCM, akupunktura, zioła