HARIRA – jaka jest jej moc! Harira bez dwóch zdań jest jedną z moich ulubionych zup! Jej intensywność smaków i zapachów sprawia, że przenosimy się do innego świata! Jest naprawdę sycąca, rozgrzewająca i co najważniejsze bez dodatku produktów zwierzęcych czy glutenu, więc wiele osób zje ją bez problemu. Ta zupa praktycznie zawsze pojawia się na…
SzczegółyJednym z najlepiej wspierających Środkowy Ogrzewacz (szczególnie Qi Śledziony) warzyw jest DYNIA! Spójrzcie na jej piękny, pomarańczowy lub żółty kolor – to jasny sygnał, że będzie bardzo dobrym wsparciem dla ww. obiegu czynnościowego (należącego do Przemiany Ziemi). O dyni i jej właściwościach poczytacie tutaj. Składniki: – 1 średnia dynia, – 4 średnie marchewki, – 1…
SzczegółyLato obfituje w niesamowitą ilość sezonowych produktów do których możemy zaliczyć m.in. bób, zielony groszek czy fasolkę szparagową. I dziś przepis na zupę z użyciem tych produktów. Składniki: 0,5 kg bobu, 2 garści fasoli szparagowej, 100 g zielonego groszku, 2 marchewki, 3 ziemniaki, opcjonalnie inne warzywa – u mnie do zużycia była kalarepa i…
SzczegółyDziś przepis na bardzo sezonową zupę. Składa się m.in. z pokrzywy i szparagów. Pamiętajcie, że zupy są jednym z najlepszych wyborów żywieniowych – szczególnie na kolację. 🙂 Ta zupa będzie konkretnie pomagać w wyprowadzaniu Wilgoci i budowaniu Płynów Ciała. Składniki: 1 miska pokrzywy, 1 pęczek szparagów, 1 kalafior, 2 marchewki, 2 pietruszki, nać koperku, masło…
SzczegółyPrzepis mojej mamy na zakwas na żur. Składniki: – 6 łyżek mąki żytniej razowej typ 2000, – ok. 1 litr ciepłej, przegotowanej wody, – 2-3 ząbki czosnku, – skórka z chleba pieczonego na zakwasie. Wykonanie: 1. Wymieszać dokładnie mąkę z wodą. 2. Dorzucić czosnek. 3. Wrzucić skórkę chleba. 4. Zakręcić i odstawić na 3-4 dni…
SzczegółyWątroba kocha zielone i tutaj z pomocą przychodzą warzywa kapustne. Jednym z magicznych ich składnikiem jest indolo-3-karbinol, który ma zdolność do łączenia się z receptorem estrogenowym dzięki czemu zmniejsza jego aktywność. Dlaczego jest to tak ważne? Dlatego, że żyjemy w warunkach promujących wysokie stężenia estrogenów i problem z ich prawidłowym rozłożeniem. Nadmiar estrogenów stymuluje rozrost…
SzczegółyW dzieciństwie nie przepadałem za krupnikiem. Jednak teraz jest jedną z moich ulubionych zup. I to magicznych zup. Magiczna moc krupniku tkwi zarówno w jego prostocie jak i użytych składnikach. Kasza jęczmienna, którą uważam za nasz rodzimy super food została zapomniana – a szkoda. Będzie pomocna w usuwaniu Gorąca (działanie przeciwzapalne) i Wilgoci – szczególnie…
SzczegółyBardzo lubię urozmaicać posiłki różnymi produktami, które na 1 rzut oka mogą wydawać się egzotyczne. Jednak po zapoznaniu się z ich energetyką, właściwościami i zwróceniem uwagi, że są stosunkowo łatwo u nas dostępne, warto rozważyć ich wprowadzenie do diety. Bez wątpienia jednymi z bardziej wartościowych ww. produktów są wodorosty wakame oraz chińskie, czerwone daktyle Da…
SzczegółyCzarne produkty spożywcze w medycynie chińskiej wzmacniają obieg czynnościowy Nerek i Pęcherza Moczowego. Warto włączyć czarne produkty do zimowej diety, kiedy króluje Przemiana Wody i swój szczyt energetyczny mają właśnie ww. narządy. Oprócz tego, w medycynie chińskiej wykorzystujemy prawo synergii, które mówi, że produkty przypominające swym kształtem dany narząd będą równocześnie je odżywiać. I popatrzcie…
SzczegółyCzym jest zupa mocy? W skrócie zupa mocy stanowi odpowiednik naszych rosołów. Z tym, że zupę mocy gotujemy naprawdę długo, tak aby całość wartości przeszła ze składników do wywaru. Co warto podkreślić – powolne gotowanie na ogniu dodaje niesamowitą ilość energii Yang do posiłku, która zasila głównie nasze Nerki i Śledzionę! Sami znacie uczucie, gdy…
Szczegóły
