Energetyka pożywienia wg TCM

Medycyna chińska zupełnie inaczej postrzega pożywienie niż świat zachodni. Zamiast skupiać się na zawartości składników odżywczych w postaci węglowodanów, białek i tłuszczów, wschodni punkt widzenia rozpatruje pożywienie pod kątem jego energetyki. Do podstawowych kryteriów klasyfikujących pożywienie wg energetyki należą:

Smak: