Logo podstawowe Taijitu
Szukaj
Close this search box.
Półkole czerwone 2

JESIENNA JAGLANKA Z DYNIĄ

JAGLANKA Z DYNIĄ WG MEDYCYNY CHIŃSKIEJ

Do tego przepisu zainspirowała mnie Grażyna ze Złotego Środka, bardzo polecam Wam ten blog! Jakież było moje zdziwienie, kiedy zobaczyłem, że można zrobić śniadanie i to jaglankę z… dynią. Od razu postanowiłem wypróbować to nietypowe połączenie.

Oczywiście wariantów tego śniadania może być naprawdę dużo, a poniżej przykładowa propozycja. I błagam, nie pytajcie mnie tutaj o proporcje – nigdy nie było i nie będzie to moją domeną. Po prostu wypróbujcie tę jesienną jaglankę z dynią wg medycyny chińskiej!

SKŁADNIKI NA JESIENNĄ JAGLANKĘ Z DYNIĄ

Czas przygotowania: ok. 30 minut (bez namaczania),

Składniki: 

  • kasza jaglana (2/3),
  • czerwona soczewica (1/3),
  • dynia,
  • gruszka,
  • skórka z dojrzałej mandarynki,
  • kardamon (ćwierć łyżeczki)
  • masło.

PRZYGOTOWANIE JESIENNEJ JAGLANKI Z DYNIĄ

  1. Wymoczone przez noc kaszę jaglaną i soczewicę zaczynamy gotować.
  2. Gdy całość zacznie się gotować, dodajemy pokrojoną w kostkę: dynię, gruszkę I skórkę z mandarynki.
  3. Gotujemy do miękkości.
  4. Na końcu dodajemy kardamon i masło.
  5. Jeżeli mamy ochotę, to możemy zblendować całość na gładką masę i dodać ulubione dodatki, np. domową konfiturę, świeżą miętę lub gomasio.

DLA KOGO JAGLANKA Z DYNIĄ?

Z pewnością dla osób w trakcie jesiennej infekcji lub w rekonwalescencji. Takie śniadanie dobrze nas odżywi, nawodni, zasili nasz ogień trawienny i wzmocni naszą odporność – cóż więcej chcieć na nadchodzące tygodnie…?

Dla osób korzystających z ziół kulinarnych polecam dodać:

  • 6 g korzenia traganka błoniastego (Huang Qi) – wzmacnia Qi Tai Yin (Śledziony i Płuc), a swym wznoszącym ruchem pomaga skierować energię powstałą z pożywienia w kierunku Płuc,
  • lub 10 g kłącza pochrzynu chińskiego (Shan Yao) – odżywia Yin Płuc i wzmacnia Qi Tai Yin (Śledziony i Płuc) oraz zasila Nerki.

Jeśli szukasz więcej inspiracji „śniadaniowych”, kliknij tu: Śniadanie.

Interesuje Cię temat odporności? Koniecznie obejrzyj mój webinar „O odżywianiu jesienią”!

Chińskie zioła kulinarne możecie nabyć w zaprzyjaźnionym sklepie www.delewinprime.sk. Z kodem rabatowym „taijitu10” – otrzymacie zniżkę!

Scroll to Top