OWSIANE CONGEE NA ODBUDOWĘ KRWI
WIOSENNA OWSIANKA DLA PAŃ WEDŁUG MEDYCYNY CHIŃSKIEJ
Przepis na Congee dedykuję paniom, bo to właśnie one szczególnie powinny zwrócić uwagę na stan swoich Płynów Ciała, a dokładniej Krwi. Szczególnie w okresie wiosennym, czyli wtedy, gdy do głosu dochodzi Wątroba – Pęcherzyk Żółciowy (Przemiana Drzewa) mocno związane z Krwią! Wiosna jest idealnym momentem na wyprowadzanie nadmiarów nagromadzonych zimą i odbudowę Krwi.
SKŁADNIKI
Czas przygotowania: 50 minut
Ilość porcji: 2
Składniki:
- 2 garści płatków owsianych,
- 1 garść czerwonej soczewicy,
- 15 g daktyli chińskich (Da Zao),
- łyżka jagód goji (Gou Qi Zi),
- łyżeczka skórki z dojrzałej mandarynki (Chen Pi),
- pół łyżeczki nasion kopru włoskiego,
- ćwierć łyżeczki kardamonu,
- 2 plasterki świeżego imbiru,
- 1 łyżka masła.
PRZYGOTOWANIE
- Wypłukane w zimnej wodzie płatki owsiane i soczewicę zalewamy wodą.
- Dodajemy pozostałe składniki.
- Doprowadzamy do wrzenia i gotujemy 20 – 40 min.
- Na końcu dodajemy masło i blendujemy całość, aby uzyskać gładką masę.
DLA KOGO OWSIANE CONGEE?
Daktyle chińskie i jagody goji są powszechnie znanymi na Dalekim Wschodzie składnikami, które poprawiają jakość skóry, włosów i paznokci. Kryje się pod tym jednak coś więcej, bowiem są to produkty odżywiające Krew. Według Tradycyjnej Medycyny Chińskiej najważniejszym narządem biorącym udział w budowie Krwi jest Śledziona – jej niezaburzone funkcje są niezbędne do prawidłowego odżywienia ciała.
Natomiast problemy z Krwią najczęściej uwidaczniają się jako zaburzenia funkcji Wątroby. Dlatego powinniśmy dbać o częste przygotowanie posiłków zgodnie z energetyką pożywienia wg medycyny chińskiej. To naprawdę nic skomplikowanego, wystarczy znać podstawowe zasady żywienia i wiedzieć, gdzie szukać informacji. Spójrzcie proszę na ten przepis:
- Mamy ciepły, gotowany posiłek w formie płynnej co szczególnie sprzyja naszemu Żołądkowi.
- Stosujemy produkty budujące Qi (owies, soczewica), Krew i Yin (daktyle chińskie i jagody goji, masło).
- Dbamy o nasze Yang i prawidłowy proces trawienia, czyli wspieramy funkcje transformacji i transportu Śledziony przy pomocy aromatycznych i rozgrzewających składników (kardamon, koper włoski, skórka dojrzałej mandarynki, świeży imbir).
O tym, jak odżywić Krew i przeprowadzić wiosenne oczyszczanie możecie dowiedzieć się z moich szkoleń lub posłuchać na moim kanale na YouTube. Zapraszam też na konsultacje oraz zabiegi do mojego gabinetu. Umów wizytę!
Zioła, które wykorzystujemy w tym przepisie możesz zakupić w zaprzyjaźnionym sklepie Delewin Prime. Kod rabatowy na wszystkie produkty: „taijitu10”.
