OWSIANO-LNIANY KLEIK NA WSPARCIE QI ŚLEDZIONY
OWSIANO-LNIANY KLEIK NA WSPARCIE QI ŚLEDZIONY
Bardzo spodobał Wam się jeden z pomysłów na śniadanie w formie kleiku (congee). Zamieszczam zatem przepis na owsiano-lniany kleik na wsparcie Qi Śledziony, o który prosiliście.
SKŁADNIKI NA OWSIANO-LNIANY KLEIK
Ilość porcji: 1 porcja
Czas przygotowania: ok. 20-30 minut (bez namaczania)
Składniki:
- płatki owsiane (2/3),
- nasiona lnu (1/3),
- 2 łyżki orzechów włoskich,
- 1 łyżeczka czarnego sezamu,
- 1 łyżeczka skórki z dojrzałej mandarynki (Chen Pi),
- 1 łyżka masła,
- ćwierć łyżeczki kurkumy,
- 1/8 łyżeczki cynamonu,
- szczypta czarnego pieprzu, szczypta czerwonego pieprzu.
WYKONANIE
- Płatki owsiane płuczemy pod zimną wodą.
- Następnie do płatków owsianych dodajemy nasiona lnu, orzechy włoskie, skórkę z dojrzałej mandarynki, zalewamy wszystko zimną wodą i pozostawiamy do wymoczenia przez noc.
- Nad ranem gotujemy całość i pod koniec gotowania dorzucamy masło, kurkumę, cynamon i czarny pieprz.
- Górę posypujemy czarnym sezamem (warto go wcześniej sprażyć!) i czerwonym pieprzem.
- Polecam dodatek domowej konfitury, np. powideł.
DLA KOGO OWSIANO-LNIANY KLEIK NA WSPARCIE ŚLEDZIONY?
Owies i len bardzo dobrze wspierają Qi Śledziony. Ponadto czarny sezam i czerwony pieprz wzmacniają Esencję i Yang Nerek. A smak urozmaicają dodatki w postaci domowych konfitur. Ciepłe, gotowane śniadania szczególnie w jesienno-zimowe poranki są niesamowitym wsparciem dla naszego układu pokarmowego, który jest bezpośrednio skorelowany z układem odpornościowym. B-glukan zawarty w owsie czy śluzy w nasionach lnu stanowią wspaniałą pożywkę dla bakterii jelitowych oraz pomagają w uszczelnieniu bariery jelitowej.
Owsiano-lniany kleik to idealna propozycja na śniadanie dla osób wyziębionych, po infekcjach i w trakcie rekonwalescencji, czy po zabiegach. Dlatego doskonale sprawdzi się też jako potrawa dla osób starszych i dzieci.
Naprawdę proste rozwiązania są najlepsze i zachęcam stawiać na nie! Jeśli chcesz zdobyć więcej pomysłów na różnorodne i odżywcze dania, zajrzyj do zakładki Przepisy.
Jeżeli chcesz dowiedzieć się więcej o odżywianiu i dbaniu o odporność według zasad medycyny chińskiej, to zapraszam na mój kanał na You Tube, oraz do obserwowania moich profili w mediach społecznościowych.
