JAGNIĘCO-WARZYWNY GULASZ NA WZMOCNIENIE NEREK!
POŻYWNY GULASZ NA WZMOCNIENIE NEREK
Jagnięcina jest mięsem wzmacniającym obieg czynnościowy Nerek. Dodatkowo należy do produktów mocno rozgrzewających. Dlatego idealnie nada się na sezon zimowy, czy dla osób z Niedoborem Yang (wyziębionych). Poniżej propozycja na danie, które odżywi Yang Nerek i zadba o Płyny Ciała, czyli gulasz jagnięco-warzywny z dodatkiem zupy mocy, na wzmocnienie Nerek. Smacznego!
SKŁADNIKI I PRZYGOTOWANIE GULASZU JAGNIĘCEGO
Czas przygotowania: ok. 40 minut
Ilość porcji: 2-3 porcje
Składniki:
- 400 g mielonej jagnięciny,
- 5 średnich ziemniaków,
- 2 papryki,
- 300 g pieczarek lub boczniaków,
- 2 marchewki,
- 1 duża cebula,
- 250-500 ml zupy mocy lub innego bulionu,
- oliwa,
- sól, pieprz,
- po pół łyżeczki kmin rzymski, cząber,
- świeża zielenina, np. natka pietruszki, kolendry.
WYKONIANIE
- Na rozgrzaną oliwę dodajemy utarte w moździerzu nasiona kminu rzymskiego.
- Po 30-60 sekundach dodajemy pokrojone warzywa (oprócz papryki) z pieczarkami i lekko podsmażamy.
- Gdy warzywa lekko zmiękną dorzucamy jagnięcinę, przesmażamy 2-3 minuty.
- Następnie podlewamy zupą mocy ok. 250 ml i dorzucamy paprykę i pozostałe przyprawy.
- Gotujemy do miękkości warzyw i jeżeli mamy ochotę, to dolewamy kolejne 250 ml zupy mocy i zagotowujemy.
- Na sam koniec dorzucamy garść zieleniny, np. zielonej cebulki, czy natki pietruszki pietruszki.
DLA KOGO GULASZ NA WZMONICIENIE NEREK?
Tak, jak wspomniałem wcześniej, jagnięco-warzywny gulasz jest odpowiedni dla osób które chcą wzmocnić obieg czynnościowy Nerek. Jest nieodzowny przy pierwszych objawach przeziębienia, infekcji, kiedy naszą najlepszą ochroną jest regeneracja, dobre nawodnienie i odżywienie organizmu. Wszelkie gulasze oraz potrawy jednogarnkowe powinny być też obowiązkowe w naszym planie żywieniowym, kiedy przechodzimy okres rekonwalescencji po chorobie. I najważniejsze powinny być podstawą odżywiania w okresie zimowym.
Więcej możesz dowiedzieć się oglądając mój webinar „Jak wesprzeć się zimą w czasie infekcji?”. Zapraszam też do obserwowania moich kanałów na YouTube, Facebooku i Instagramie. Znajdziesz tam wiele informacji i porad o pielęgnowaniu zdrowia zgodnie z zasadami medycyny chińskiej i terapii naturalnych.
Możesz również skorzystać z konsultacji i zabiegów w moim gabinecie lub konsultacji online.
