Przy temacie kompotów warto zwrócić uwagę, że chociaż kompoty są w formie płynnej, to niosą ze sobą pewną podaż kalorii. Dlatego zalecam wypicie takiego kompotu jako osobny posiłek np. podwieczorek lub wypicie go 20-30 minut przed głównym posiłkiem.

Dlaczego? Dlatego, że wszystko, co posiada ładunek kaloryczny, będzie traktowane przez nasz organizm jako posiłek. Każdy posiłek, również kompot, kawa, czy herbata włącza wędrujący kompleks mioelektryczny (MMC).

MMC to aktywność elektryczna mięśni gładkich przewodu pokarmowego, która uruchamia się podczas postu, między cyklami trawienia, a więc w przerwach pomiędzy posiłkami i w nocy. MMC rozpoczyna swoją aktywność ok. 90 minut po posiłku, a kończy wraz z rozpoczęciem kolejnego posiłku. MMC swoją kluczową rolę spełnia po 3-4 godzinach od zakończenia jedzenia.

Prawidłowo funkcjonujące MMC jest niezwykle ważne. Odpowiada bowiem za przesuwanie niestrawionych resztek pokarmowych z jelita cienkiego do jelita grubego. W przypadku uszkodzenia MMC pozostałości po posiłkach mogą zalegać w jelitach, co stwarza warunki dla namnażania się bakterii i w konsekwencji może pogarszać dolegliwości u osób z SIBO, IMO, insulinoopornością, cukrzycą. Te osoby powinny zwrócić szczególną uwagę, jak reagują na kompoty – może być tak, że dla nich nie będą wcale zalecane.