Logo podstawowe Taijitu
Szukaj
Close this search box.
Półkole czerwone 2

BURAK I JEGO KRWIOTWÓRCZA MOC

Terapeutyczna moc buraków w medycynie chińskiej

Krwiotwórcza moc buraków jest naukowo potwierdzonym faktem w zachodniej medycynie. W medycynie chińskiej, również od wieków, stosowane są produkty roślinne, aby wspierać zdrowie i leczyć dolegliwości. Buraki są bez wątpienia jednym z najwartościowszych produktów, do których mamy dostęp przez cały rok i które znane są ze swojej potężnej mocy terapeutycznej, szczególnie krwiotwórczej.

Buraki są tanie, smaczne i łatwe w przyrządzeniu. Do tego, jak mało który produkt, potrafią solidnie odżywić naszą Krew. Co prawda nie dorównają pod tym względem czerwonemu mięsu, szczególnie podrobom, ale i tak są w stanie wyprowadzić niektórych z anemii i skutecznie wspierać osoby chorujące na białaczkę. Zalecenia medycyny chińskiej podkreślają, że buraki są obowiązkowym produktem szczególnie w diecie kobiety.

Buraki – skarbnica witamin i minerałów

Krwiotwórcza moc buraków związana jest z ich bogatym źródłem kluczowych witamin i minerałów, które odgrywają istotną rolę w utrzymaniu zdrowia. W medycynie chińskiej uważa się też, że buraki wpływają na równowagę energetyczną organizmu. Buraki bogate są w:

  • Witaminę C, która wspiera układ odpornościowy i pomaga w walce z infekcjami.
  • Foliany (witamina B9), które są istotne dla rozwoju komórek i funkcji układu nerwowego.
  • Potas, minerał, który pomaga regulować ciśnienie krwi, wspiera pracę mięśni oraz nerwów.
  • Żelazo, pierwiastek niezbędny do produkcji czerwonych krwinek.
  • Beta-karoten, który jest prekursorem witaminy A, niezbędnej dla zdrowych oczu, skóry i układu odpornościowego.

Zastosowanie buraków w medycynie chińskiej

Buraki posiadają neutralną termikę, odżywiają przede wszystkim Krew (są również pomocne w przełamywaniu jej Zastojów). Działają głównie na Jelito Grube, Jelito Cienkie, Serce i Wątrobę. Powinny zaprzyjaźnić się z nimi osoby zmagające się z nieunormowanym ciśnieniem, cholesterolem i anemicy.

W medycynie chińskiej buraki są często stosowane w celu harmonizacji energii w organizmie i wspierania konkretnych organów. Buraki mogą być używane w celu wzmocnienia energii serca i wątroby oraz poprawy krążenia krwi. Spożywanie buraków jest również zalecane w przypadku niskiego Qi, które oznacza niedobór energii życiowej.

Buraki – przyswajalność składników

W medycynie chińskiej ważne jest nie tylko, co jesz, ale także jak to przygotowujesz, aby zwiększyć przyswajalność składników odżywczych. W przypadku buraków istnieje kilka sposobów, które pomagają w pełniejszym wykorzystaniu ich potencjału terapeutycznego.

Gotowanie buraków na parze jest często preferowaną metodą w medycynie chińskiej, ponieważ minimalizuje utratę składników odżywczych i zachowuje ich naturalny smak. Ugotowane na parze buraki możemy dodawać do sałatek na zimno lub na ciepło jako dodatek do obiadu.

Buraki można też dusić w małej ilości wody, co pozwala zachować większość składników odżywczych, a także uzyskać aromatyczny bulion, który może być wykorzystany w zupach i potrawach.

Zachęcam również do wykorzystywania młodych liści z buraków jako dodatku do sałat, czy zup. Dla niektórych ograniczeniem może być wysoki indeks glikemiczny buraków czy też zawarte w nim szczawiany.

Ale Kochani… nic straconego! Z pomocą i jeszcze większą siłą działania przychodzi nam zakwas z buraków, który może, a nawet powinna pić większość z nas – ale o tym już w kolejnych wpisach. Sprawdź, jak przygotować zakwas z buraków (link) i zupę z botwiny (link).

 

zakwas z buraków o krwiotwórczym działaniu

Jeśli chcesz dowiedzieć się więcej na temat, jakie dokładnie właściwości odżywcze mają buraki? W jakiej postaci ich używać? Jakie są przeciwwskazania w spożywaniu buraków? Zapraszam do obejrzenia mojego live „Burak i jego krwiotwórcza moc”.

A jeśli chcesz więcej dowiedzieć się, jak wzmocnić swoją krew – zapraszam do obejrzenia nagrania o ,,Odżywianiu Krwi wg medycyny chińskiej”.

Jeżeli borykasz się z konkretnym problemem zdrowotnym, to zapraszam na konsultacje holistyczne, stacjonarnie lub online.

tagi

Scroll to Top